האימא היהודייה המפורסמת, זו שמאיצה בצאצאיה לאכול הרבה ירקות ופירות כנראה יודעת היטב על מה שהיא מדברת. גם האמרה הידועה ש”גזר טוב לעיניים” מסתברת כנכונה.
רואים תרד בעיניים
כאשר חושבים על תרד, מיד קופצת המחשבה אל פופאי המלח ואל תרד כמקור לכוח רב. אז מסתבר שבהקשר של שרירים התרד לא ממש מועיל, אבל מבחינת בריאות העיניים (וגם כמקור טוב לאנרגיה) – זה כבר סיפור אחר.
קטרקט נחשב לאחת ממחלות העיניים הנפוצות ביותר, המחלה פוגעת בעדשת העין ובמקרים קשים מביאה אף לעיוורון מוחלט. רוצים לסייע לגוף לשמור על בריאות העיניים והקטנת הסיכון לקטרקט? איכלו הרבה תרד ומאכלים אחרים שמכילים וויטמינים מסדרת B.
גזר לעיניים
תרומתו של ויטמין A לעין ולראיה ניכרת בכמה מישורים. ראשית, ויטמין זה מסייע לתפקוד הקולטנים שקולטים את האור. שנית, הוא מסייע לשמירה על שלמות הרשתית. שלישית, הוא מסייע בתהליך של שמירת הלחות בעין על ידי בלוטת הדמע. סובלים מעיניים יבשות? רוצים להגן על הרשתית ועל תפקוד העין בכלל? כדאי לכם לאכול גזר באופן קבוע, ולשלב זאת עם מגוון רחב של ירקות בצבעים שונים.
ירקות צבעוניים – טובים לעין
נוגדי חמצון וביצים
כאשר רוצים ליהנות מעיניים בריאות ומראיה טובה, מומלץ לאכול גם מזונות המכילים נוגדי חמצון חזקים. רדיקלים חופשיים הם, כידוע, חומרים מזיקים ביותר ותורמים לפגיעה בעור, סיכון מוגבר לסרטן וכן – תורמים גם לנזקים לעיניים ולראיה. משום כך, צעד נבון יהיה צריכה של מזונות שנחשבים לנוגדי חמצון טובים ויעילים. שקדים, למשל, נחשבים למקור טוב לנוגדי חמצון וכך גם אגוזים, דגנים מלאים, שום. גם אורז מלא, עגבניות וגם צנוניות ידועים בתור מקורות טובים לנוגדי חמצון וכך גם קטניות ואבוקדו.