בריאות העין
  • בית
  • העיניים שלנו
    • עיניים דומעות
    • עיניים יבשות
    • נקודות שחורות בעין
    • פזילה
    • אסטיגמציה, צילינדר
    • פזילה כלפי פנים של הינקות
    • עין עצלה
    • זיהום קרנית על ידי אקנטאמבה
    • הפרשות בעין
    • קוצר ראייה
    • אלרגיה בעין
    • כאב בעיניים
    • פטריגיום
    • רוחק ראיה
    • עיוורון
    • בצקת קרנית
    • חסימת דמעות
    • היפרדות זגוגית
  • דלקות
    • גורמים
    • תסמינים וסוגי דלקות עיניים
    • טיפול
  • מחלות
    • קטרקט
    • שעורה בעין
    • הרפס בעין
  • ניתוחים וטיפולים
    • רשלנות רפואית בגין ניתוח בעיניים
    • ניתוח קטרקט
    • ניתוחי עיניים בילדים
    • פיתוח ישראלי לניתוח הקטרקט
    • ניתוח לייזר להסרת משקפיים
    • ניתוח לטיפול בפזילה
    • השתלת קרנית
  • עדשות מגע
    • מדריך לשימוש נכון בעדשות מגע
    • ניקוי נכון של עדשות מגע
    • עדשות מגע צבעוניות
    • עדשות מגע טיפוליות
    • עדשות מגע בקיץ
    • עדשות מגע בלילה והסרתן ביום
  • בדיקות ואבחונים
    • בדיקות עיניים
    • למה חשוב לעבור בדיקות עיניים סדירות?
    • בדיקות ראייה
    • בדיקת קרקעית העין
    • בדיקה לפני ניתוח לייזר
    • גוניוסקופיה
    • פכימטריה
    • אירידולוגיה: אבחון קשתית העין
  • בעלי מקצוע
    • רופא עיניים
    • אופטומטריסט
    • אופטיקאי
  • מידע נוסף
    • מילון מונחים
    • כיצד נקבע צבע העיניים שלנו?
    • תזונה נכונה משפרת ראיה
    • תדריך להורים – איך לזהות בעיות ראייה
    • עיוורון צבעים
    • דרכי חסימת דמעות בתינוקות
    • התפתחות ראייה של התינוק
    • למה מגרד וצורב בעין?
    • למה לא טוב לאמץ את הראייה?
    • בעיות ראיה אצל ילדים
    • תסמונת המחשב
    • חוות דעת רפואית
    • איך צבע העיניים יכול לחזות בעיות בריאותיות?
    • מחלות עיניים ממאירות
    • פזילת תינוקות
    • דלקת מפרקים פסוריאטית והקשר לבריאות העין
    • השפעת הגיל על הראייה והטיפולים
    • תרגילי עיניים
  • בית
  • העיניים שלנו
    • עיניים דומעות
    • עיניים יבשות
    • נקודות שחורות בעין
    • פזילה
    • אסטיגמציה, צילינדר
    • פזילה כלפי פנים של הינקות
    • עין עצלה
    • זיהום קרנית על ידי אקנטאמבה
    • הפרשות בעין
    • קוצר ראייה
    • אלרגיה בעין
    • כאב בעיניים
    • פטריגיום
    • רוחק ראיה
    • עיוורון
    • בצקת קרנית
    • חסימת דמעות
    • היפרדות זגוגית
  • דלקות
    • גורמים
    • תסמינים וסוגי דלקות עיניים
    • טיפול
  • מחלות
    • קטרקט
    • שעורה בעין
    • הרפס בעין
  • ניתוחים וטיפולים
    • רשלנות רפואית בגין ניתוח בעיניים
    • ניתוח קטרקט
    • ניתוחי עיניים בילדים
    • פיתוח ישראלי לניתוח הקטרקט
    • ניתוח לייזר להסרת משקפיים
    • ניתוח לטיפול בפזילה
    • השתלת קרנית
  • עדשות מגע
    • מדריך לשימוש נכון בעדשות מגע
    • ניקוי נכון של עדשות מגע
    • עדשות מגע צבעוניות
    • עדשות מגע טיפוליות
    • עדשות מגע בקיץ
    • עדשות מגע בלילה והסרתן ביום
  • בדיקות ואבחונים
    • בדיקות עיניים
    • למה חשוב לעבור בדיקות עיניים סדירות?
    • בדיקות ראייה
    • בדיקת קרקעית העין
    • בדיקה לפני ניתוח לייזר
    • גוניוסקופיה
    • פכימטריה
    • אירידולוגיה: אבחון קשתית העין
  • בעלי מקצוע
    • רופא עיניים
    • אופטומטריסט
    • אופטיקאי
  • מידע נוסף
    • מילון מונחים
    • כיצד נקבע צבע העיניים שלנו?
    • תזונה נכונה משפרת ראיה
    • תדריך להורים – איך לזהות בעיות ראייה
    • עיוורון צבעים
    • דרכי חסימת דמעות בתינוקות
    • התפתחות ראייה של התינוק
    • למה מגרד וצורב בעין?
    • למה לא טוב לאמץ את הראייה?
    • בעיות ראיה אצל ילדים
    • תסמונת המחשב
    • חוות דעת רפואית
    • איך צבע העיניים יכול לחזות בעיות בריאותיות?
    • מחלות עיניים ממאירות
    • פזילת תינוקות
    • דלקת מפרקים פסוריאטית והקשר לבריאות העין
    • השפעת הגיל על הראייה והטיפולים
    • תרגילי עיניים

תזונה נכונה משפרת משמעותית את הראייה שלנו!

תזונה נכונה טובה לעיניים שלנו
תזונה נכונה טובה לעיניים שלנו

אין ילד אחד במדינת ישראל שלא מכיר את ההנחה לפיה אכילה של גזר עושה נפלאות לאיכות הראייה. למרות שרבים מתייחסים בזלזול להנחה כי גזר יכול לשפר את הראייה, מדובר למעשה בהנחה בעלת שורשים איתנים במציאות.

נכון, ישנן מחלות עיניים רבות כמו גם בעיות ראייה לא מעטות שגם התזונה המוצלחת ביותר לא יכולה למנוע או לרפא אך כיום ידוע כי לתזונה שלנו יש אכן השפעה משמעותית על בריאות העין ויכולת הראייה. במאמר זה נסכם חלק ניכר מהמידע שנצבר בתחום.

ניוון מקולרי ותזונה

ניוון של הרשתית היא מחלת עיניים שגורמת לרוב המקרים של פגיעה בראייה ועיוורון במדינות העולם המערבי מעל גיל שישים. לאחר עשרות שנות מחקר התגלה כי צריכה הולמת של נוגדי חמצון יכולה להביא לעיכוב של המחלה ולהפחית את הנזק המצטבר למקולה שמוביל לניוון ולבעיות הראייה האופייניות למחלה זו.

נוגדי החמצון המוצלחים ביותר בהקשר זה הם זיאקסנטין, לוטאין ובטא קרוטן שנמצאים בשפע בירקות ובפירות. הריכוז הגבוה ביותר של נוגדי חמצון אלה ששייכים למשפחת הקרטנואידים נמצא בירקות עליים כהים כמו למשל בתרד.

במספר מחקרים רחבי היקף נמצא שצריכה מספקת של נוגדי חמצון אלה בשילוב של אבץ, ויטמין C וויטמין E מהווה גורם מגן מפני התפתחות המחלה שמקטין את הסיכון לחלות בה בשיעור של עשרים וחמישה אחוז.

בנוסף לכך נמצא שגורם מגן מוצלח לא פחות שיכול להוביל להפחתת הסיכון לחלות במחלה בשיעור של עד חמישים אחוז הוא צריכה הולמת של אומגה 3. כך למשל במחקר שבו השתתפו שבע מדינות באירופה נמצא שאנשים שצרכו לפחות פעם אחת בשבוע דגים שמנים נהנו מסיכון מופחת בשיעור של חמישים אחוז לחלות בניוון מקולרי יחסית לאנשים שתדירות צריכת הדגים שלהם הייתה נמוכה יותר.

קטרקט ותזונה

במחקרים אפידמיולוגיים רבים נמצא שהסיכון להיווצרות קטרקט גבוה יותר ככל שהמצב הסוציו אקונומי נמוך יותר. ממצאים אלו שקשרו עיוורון כתוצאה מקטרקט למצב הסוציואקונומי העלו את הסברה לפיה הסיכון להיווצרות קטרקט קשור לתזונה לקויה שמאפיינת מצבי עוני.

לפיכך נערכו בתחום זה מספר מחקרי המשך שמצאו כי צריכה מוגברת של זיאקסנטיןולוטאין (ממוצע של 6.7 מ”ג ליום) הפחיתה את הסיכון לסבול מקטרקט בשיעור של 18 אחוז ביחס לצריכה נמוכה מ- 1.2 מ”ג ליום.

כמו כן נמצא שצריכה יומית של ויטמין E בכמות של 260 יחב”ל ליום הפחיתה את הסיכון לחלות בקטרקט בארבעה עשר אחוזים ביחס לצריכה של פחות מחמש יחב”ל ליום.

דיאטה ים תיכונית

לאחרונה עלה קרנה של הדיאטה הים תיכונית בעקבות מחקרים רבים שמצאו שבכוחה להשפיע לטובה על המשקל ועל הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם.

עם זאת, רבים לא מודעים לכך שהתזונה הים תיכונית מביאה גם להפחתת הסיכון לחלות במגוון רחב של בעיות ראייה. לפי החוקרים בתחום נראה כי התזונה הים תיכונית מהווה גורם מגן מפני מגוון של מנחלות ראייה שמקורן בין היתר בחשיפה לקרינת השמש שאופיינית לאלו שחיים באזור הים התיכון.

הדיאטה הים תיכונית מתבססת על צריכה מרובה של ירקות ופירות, דגנים מלאים ושמנים מן הצומח. כמו כן לפי תזונה זו יש להמעיט בצריכת בשר אדום ובשומנים מן החי.

חשיבות התזונה הנכונה לראייה בקרב ילדים

קצרה היריעה מלהכיל את כל המידע הרב שנאסף בתחום זה ולכן נסיים עם הערה לגבי החשיבות של תזונה נכונה לבריאות העין בגילאים הצעירים.

במחקר מפורסם שהשווה בין ילדים שסובלים מקוצר ראייה לילדים בעלי ראייה תקינה נמצא כי בקרב האוכלוסייה של הילדים שסבלו מקוצר ראייה נמצאו שיעורים גבוהים יותר באופן מובהק סטטיסטית של חסרים תזונתיים בדגש על ויטמין C, ויטמין B1, ויטמין B2 וחלבון. בנוסף נראתה השפעה שלילית על התפתחות הראייה בתינוקות שלא קיבלו כמויות נאותות של אומגה 3.



המאמרים הנקראים ביותר
  • חשים כאב בעין? כל הסיבות האפשריות לכאבים בעיניים!
  • ברוב המקרים, אין טעם להיבהל: שטפי דם בעין
  • תרופות סבתא לטיפול בדלקת בעיניים – אפשר לטפל גם לבד!
  • כל הטיפים לטיפול בגוש זר בעיניים
  • נקודות שחורות בעין – גורמים תסמינים וטיפול
תנאי שימוש
כל הזכויות שמורות לבעלי האתר. אין לעשות כל שימוש בתוכן | המידע באתר אינו מהווה או מחליף חוו"ד / יעוץ / שרות רפואי
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס